“新鲜的牛里脊，简单的几步，几道常用的调味料，交给面包机，就能由新鲜的肉块变身入口即化的鲜美肉松了。老人、儿童食用，方便有营养”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉松的做法步骤
-
1新鲜牛里脊洗净，切成小块 -
2入凉水锅中煮熟 -
3捞出后，晾到温热时，更刀拍扁 -
4手撕成细丝 -
5入面包桶内 -
6选择“肉松”程序，系统默认时间为1小时。十分钟后，肉丝就有了肉松的雏形了 -
7生抽、蚝油、白糖、盐同入一碗，用筷子搅拌，加速糖和盐的溶化 -
8时间过半时，可将调味汁倒入肉松中 -
9离程序结束还差10分钟时，可投入一把白芝麻，就静等牛肉松出炉吧 -
10很细腻的肉松，有入口即化之感
小窍门
1.请根据自己家的面包机选择相应的程序和时间；2.调料可以根据自己的口味进行调整，我的肉松调料不多，有微微的咸味，更适合老人和儿童食用。
使用的厨具：面包机、煮锅
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