食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茴香蒸饺的做法步骤
-
1茴香馅：用茴香、鸡蛋、豆腐、平菇、木耳、葱、虾皮炒制，加盐、芝麻油调味。 -
2面粉加少许盐、一个蛋清活成三光面团，盖保鲜膜饧发30分钟，饧发后分成小剂子。 -
3擀面皮包饺子。 -
4包好的饺子，蒸锅上火，锅开后上饺子生坯，大火蒸10分钟。 -
5出锅，配上醋汁。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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