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诗文 凉拌方便面
释义
凉拌方便面的做法
“炎热的夏季,凉拌最清口。方便面凉拌一样好吃,还挺简单的。”

食材明细

主料
  • 方便面 1包
  • 番茄 1个
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 香油 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 味精 适量
  • 蒜粉 适量
  • 辣椒 适量
  • 少量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌方便面的做法步骤

  • 凉拌方便面的做法步骤:1
    1
    番茄切小块。
  • 凉拌方便面的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加点盐,打成蛋液。
  • 凉拌方便面的做法步骤:3
    3
    煮锅烧水。
  • 凉拌方便面的做法步骤:4
    4
    水烧开后下方便面煮。
  • 凉拌方便面的做法步骤:5
    5
    直到方便面煮开后关火。
  • 凉拌方便面的做法步骤:6
    6
    起锅用凉水泡一下。
  • 凉拌方便面的做法步骤:7
    7
    炒锅烧热下油。
  • 凉拌方便面的做法步骤:8
    8
    下番茄翻炒。
  • 凉拌方便面的做法步骤:9
    9
    炒一会后把番茄推到一边,锅烧热后开小火,在另一边倒入蛋液。
  • 凉拌方便面的做法步骤:10
    10
    蛋液稍凝固后开始翻炒,最后和番茄炒在一起。
  • 凉拌方便面的做法步骤:11
    11
    把方便面沥干。
  • 凉拌方便面的做法步骤:12
    12
    加入所有调料。
  • 凉拌方便面的做法步骤:13
    13
    先把调料和面混匀。
  • 凉拌方便面的做法步骤:14
    14
    再把番茄鸡蛋盖在面上。
  • 凉拌方便面的做法步骤:15
    15
    混匀即可食用。

小窍门

我这里用的是番茄炒鸡蛋做配菜,大家可以选其他菜肴。调料方面也可以根据自己的口味调整。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 6:30:00