网站首页  词典首页

诗文	番茄洋葱炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 番茄 适量 洋葱 适量 鸡蛋 适量 配料 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 生粉 适量 姜末 适量 白糖 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 番茄洋葱炒牛肉的做法步骤 1 料酒、番茄、洋葱 2 牛肉，我也不知道是什么部位的，跟店主说要拿来炒的，他就切了这块给我。 3 牛肉切薄片，我是横着纹理切的。加点姜末下去，再加盐、生抽、料酒，顺一个方向拌匀，然后腌渍20分钟。 4 利用这段时间，把番茄的皮给剥了。用稍微放凉的沸水泡一下，皮就可以撕下来了。 5 洋葱、番茄切丁。 6 炒牛肉之前，上点生粉拌匀，然后再加点油拌匀，就可以炒了，炒的时候锅里要稍微多点油哦。 7 炒的时候要注意火候，现在这个样子差不多可以盛出来了。 8 牛肉盛出来后，再起油锅，先放洋葱爆香 9 再放番茄一起炒。 10 加点白糖、盐（一点点就好哦），炒到番茄出汁水 11 放牛肉，稍微翻炒一下，打一个鸡蛋下去拌匀，马上熄火出锅。 12 成品。回到家才想起没买葱，想到要重新爬9楼我还是放弃了，菜的颜色有点单调，呵呵！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	山楂酱 可可裸蛋糕 麻辣十三香小龙虾 香辣皮皮虾 饺子也要吃出B格！豆浆版大白菜猪肉饺子 熬猪油 炸小麻团 海绵杯蛋糕 杂味拌黄瓜 凉拌菜 家常版的意大利面香菇肉酱 蔬菜培根三明治 --苹果玫瑰花 手工彩色果蔬面 蒜香烤生蚝 爆浆鸡排 黄豆猪脚 九层塔虾头粉丝煲 暖心白蒿酸菜面 芦笋虾仁滑蛋 鱼皮松籽 照烧拌饭 抹茶酥 牛肉苦荞面 香辣香草小土豆

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。