正宗番茄洋葱炒牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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料酒、番茄、洋葱
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牛肉，我也不知道是什么部位的，跟店主说要拿来炒的，他就切了这块给我。
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牛肉切薄片，我是横着纹理切的。加点姜末下去，再加盐、生抽、料酒，顺一个方向拌匀，然后腌渍20分钟。
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利用这段时间，把番茄的皮给剥了。用稍微放凉的沸水泡一下，皮就可以撕下来了。
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洋葱、番茄切丁。
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炒牛肉之前，上点生粉拌匀，然后再加点油拌匀，就可以炒了，炒的时候锅里要稍微多点油哦。
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炒的时候要注意火候，现在这个样子差不多可以盛出来了。
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牛肉盛出来后，再起油锅，先放洋葱爆香
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再放番茄一起炒。
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加点白糖、盐（一点点就好哦），炒到番茄出汁水
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放牛肉，稍微翻炒一下，打一个鸡蛋下去拌匀，马上熄火出锅。
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成品。回到家才想起没买葱，想到要重新爬9楼我还是放弃了，菜的颜色有点单调，呵呵！

诗文	番茄洋葱炒牛肉
释义	食材明细主料牛肉适量辅料番茄适量洋葱适量鸡蛋适量配料盐适量生抽适量料酒适量生粉适量姜末适量白糖适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时简单难度番茄洋葱炒牛肉的做法步骤 1 料酒、番茄、洋葱 2 牛肉，我也不知道是什么部位的，跟店主说要拿来炒的，他就切了这块给我。 3 牛肉切薄片，我是横着纹理切的。加点姜末下去，再加盐、生抽、料酒，顺一个方向拌匀，然后腌渍20分钟。 4 利用这段时间，把番茄的皮给剥了。用稍微放凉的沸水泡一下，皮就可以撕下来了。 5 洋葱、番茄切丁。 6 炒牛肉之前，上点生粉拌匀，然后再加点油拌匀，就可以炒了，炒的时候锅里要稍微多点油哦。 7 炒的时候要注意火候，现在这个样子差不多可以盛出来了。 8 牛肉盛出来后，再起油锅，先放洋葱爆香 9 再放番茄一起炒。 10 加点白糖、盐（一点点就好哦），炒到番茄出汁水 11 放牛肉，稍微翻炒一下，打一个鸡蛋下去拌匀，马上熄火出锅。 12 成品。回到家才想起没买葱，想到要重新爬9楼我还是放弃了，菜的颜色有点单调，呵呵！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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番茄洋葱炒牛肉的做法步骤