食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子炒辣椒的做法步骤
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1茄子去皮切片（茄子皮不厚可以不去皮）。 -
2辣椒洗完切条（想咋切咋切）。 -
3锅内倒油。 -
4放蒜末蒜片也可以。 -
5炒出蒜香味往锅里倒茄子（茄子吸油1多放油2炒的时候放一点水也可以就一点点)。 -
6茄子炒至全部变颜色了放辣椒一起炒（什么辣椒都可以我男朋友喜欢吃辣的就给他炒了辣一点辣椒）。 -
7炒的差不多熟了放酱油、盐、蚝油（家里没蚝油的可省略）。 -
8出锅前放一些鸡精。 -
9OK啦家常菜卖相不好请多多包涵。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱
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