食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇豆腐鱼锅的做法步骤
-
1所需材料 -
2锅烧热，加入油，可以多点(省去火锅中间烫菜加油) -
3放入生姜末，蒜末鱼块一起煎制 -
4鱼块煎黄后，翻面再煎黄倒入少量料酒 -
5加水剁椒和小米辣 -
6加盐，老抽，水没过鱼块 -
7除白菜叶外，所有材料倒入锅里(白菜叶，后面吃时再烫) -
8盖盖大火烧开，中小火煮至鱼熟即可
使用的厨具：炒锅
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