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诗文
红烧偏口鱼
释义
“过年亲戚给买的偏口鱼,做红烧鱼。”
食材明细
主料
偏口鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
醋
适量
白糖
适量
大料
适量
鱼香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧偏口鱼的做法步骤
1
主要原料。
2
偏口鱼收拾干净,切块备用。
3
将偏口鱼块沾干面粉备用。
4
烧热油,放偏口鱼煎鱼。煎到两面金黄色。
5
煎好的鱼块,码放锅里。放葱姜蒜,大料,白糖,少许盐。
6
放料酒,醋,酱油,加少许热水,烧鱼。
7
将鱼烧熟,少浓汤汁即可。
8
红烧偏口鱼。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:45:58