食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
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1小龙虾洗干净沥干水，半锅油烧热 -
2倒入小龙虾过油炸至变色捞出
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3捞出备用
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4锅里留适量的油
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5准备好的辅料（葱姜蒜、花椒、辣椒）
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6油热后加入5的辅料翻炒，出香味
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7倒入炸好的小龙虾翻炒
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8加入甜面酱翻炒均匀
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9加入蚝油翻炒
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10加入生抽
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11加入水大火烧开，加盐调味，收汁
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12收好汁加入蒜碎翻炒出锅
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13翻炒好关火可以在锅里放一会入味儿
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14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜