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诗文 红枣丸子
释义
红枣丸子的做法

食材明细

主料
  • 红枣 150g
  • 糯米粉 200g
辅料
  • 清水 适量
  • 面粉 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红枣丸子的做法步骤

  • 红枣丸子的做法步骤:1
    1
    红枣洗净去核。
  • 红枣丸子的做法步骤:2
    2
    去核红枣加适量清水,放高压锅中压十五分钟。
  • 红枣丸子的做法步骤:3
    3
    用勺子将枣捣成泥,加入糯米粉,带手套揉成面团。放入冰箱冷藏一夜。
  • 红枣丸子的做法步骤:4
    4
    面团从冰箱取出,常温放十分钟,分成两份。
  • 红枣丸子的做法步骤:5
    5
    案板上撒些面粉,将面团擀薄成长方形。
  • 红枣丸子的做法步骤:6
    6
    切成小块。
  • 红枣丸子的做法步骤:7
    7
    撕开。
  • 红枣丸子的做法步骤:8
    8
    一个一个揉成丸子。
  • 红枣丸子的做法步骤:9
    9
    完成。可以当做小汤圆煮来吃。如果红枣去皮就完美了。
使用的厨具:其他
所属分类: 糕点  
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更新时间:2024/12/22 18:26:05