食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面韭菜盒子的做法步骤
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1烧开水烫一下面粉。 -
2用筷子搅拌成絮状。
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3揉成面团，盖盖子醒面2个小时。
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4面粉静置以后冷却了面筋也柔韧了。加入酵母。
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5加入油。
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6反复揉搓两分钟。
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7擀薄。
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8叠被子。
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9再擀。
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10在叠一次。
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11放入容器盖盖子发酵30分钟。
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12发酵好了。
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13取出来擀薄。
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14卷卷。
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15分剂。
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16放在容器里盖盖子备用。
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17洗韭菜。
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18切韭菜。
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19炒鸡蛋碎。
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20加入虾皮。我的虾皮有盐，所以不用再单独加盐了。
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21加入韭菜碎拌匀费用。
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22取出面团包包子，然后再压扁。
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23锅内倒入油把饼煎至两面金黄。
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24装盘。
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25一起吃韭菜盒子！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面食