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诗文 炒桔子皮
释义
炒桔子皮的做法
“最近江西南丰桔子大量上市,这种桔子的皮比较薄,适合做开胃小菜。”

食材明细

主料
  • 桔子皮 150克
辅料
  • 豆豉 两勺
  • 大蒜 2-3瓣
  • 干辣椒 3-4个
调料
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 一勺
  • 生抽 一勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒桔子皮的做法步骤

  • 炒桔子皮的做法步骤:1
    1
    南丰桔子和沙糖桔不同,皮更薄。
  • 炒桔子皮的做法步骤:2
    2
    桔子皮浸泡1-2天,每天换水3-4次,去除苦味。
  • 炒桔子皮的做法步骤:3
    3
    泡好后桔子皮剪成条。
  • 炒桔子皮的做法步骤:4
    4
    准备辣椒,蒜和豆豉。
  • 炒桔子皮的做法步骤:5
    5
    先炒豆豉,蒜和辣椒。
  • 炒桔子皮的做法步骤:6
    6
    把桔子皮倒入翻炒,加入盐,糖,生抽老抽,炒到水分收干即可出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 15:23:13