网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 葱油饼
释义
葱油饼的做法
“想起小时候上学途中,闻到的葱油饼的香味,至今让人回味。决定自己试做,也许不一定做的很好,只为一种当初的情怀,简简单单的食物,简简单单的生活,就是一种幸福的味道,一切在乎的是自己的初心,顺着自己的心意生活,一切简单而宁静。”

食材明细

主料
  • 面粉 350mg
辅料
  • 5mg
  • 花椒粉 5mg
  • 小葱 适量
  • 安琪酵母粉 5mg
  • 食用油 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

葱油饼的做法步骤

  • 葱油饼的做法步骤:1
    1
    1、把温水加入酵母粉中。
  • 葱油饼的做法步骤:2
    2
    2、把发酵好的温水分次倒入面粉中,同时用筷子快速绞动面粉,使面粉成絮状。
  • 葱油饼的做法步骤:3
    3
    3、把成絮状的面粉用手单独揉搓,成面团后,用保鲜袋盖好,让面粉自然发酵30分钟左右。
  • 葱油饼的做法步骤:4
    4
    4、把发酵好的面粉揉搓成条状。
  • 葱油饼的做法步骤:5
    5
    5、把面团分成等量的部分。
  • 葱油饼的做法步骤:6
    6
    6、用擀面杖压成面皮,放入盐、胡椒粉、小葱。
  • 葱油饼的做法步骤:7
    7
    7、裹成一块,再用擀面杖反复揉搓成面饼。
  • 葱油饼的做法步骤:8
    8
    8、在将适量的食用油倒入锅中,把面饼放入锅里煎制,等面饼两面都成黄色,就可以出锅了。

小窍门

1、因为是初次做,煎制时最好用电烤锅,避免油温过高出现飞沾,把人烫伤。2、注意将面皮裹好成圆型,并要裹紧一点,避免用擀面杖压制时因没有裹好而出现各种形状,因为是自己食用,所以比较随意。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 13:25:21