“又到喝椰子汁的季节，喝完汁不要浪费好食材哦！拿来炖奶又是另一番风味。特别清香……”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
椰子炖奶的做法步骤
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1把喝完的椰子挖个口，口要稍微大一些，记得椰肉一定要留着。 -
2用锅把热水烧开关火，把装在容器里的200ml全脂牛奶和15g糖，放在热水上搅到糖融化即可。
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3鸡蛋打散
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4把热好的牛奶慢慢倒入打散的鸡蛋里，搅拌均匀
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5拿个筛子，蛋奶液要过筛倒入椰子内。
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6在椰子口上包上保鲜膜，把椰子盖盖上。大火蒸10分钟后关火闷一会再取出。
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7待冷却了放入冰箱冷藏2小时后即可享用
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8可以开吃啦
小窍门
记得牛奶要选用全职的，乳汁含量高的。不想冰冻的也可以直接吃，冰冻后更美味哟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品