“因为这个馅的包子是和上个包子一块做的，发面和包子的图片可能相同，因为馅料不同，所以分开发了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜豆腐粉条包子的做法步骤
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1温水300克把白糖发酵粉化开，一点点加入面粉中，边倒边搅拌，和成面絮。 -
2揉成面团，温暖环境发酵。 -
3豆腐剁碎或者捏碎打入两个鸡蛋。 -
4加入三鲜味调料拌匀。 -
5锅中热油，倒入鸡蛋豆腐炒散。 -
6处理干净的胡萝卜擦丝切碎。 -
7洗净控水的韭菜切碎（有韭黄更好）。 -
8粉条焯水切碎加少许生抽拌匀炒一下。 -
9几种原料一块再加入虾皮，加盐，鸡精耗油胡椒粉香油适量拌匀（适量是个笼统的说法，口味各有不同，所以以个人习惯为准）。 -
10调好后的馅料。 -
11发好的面撒些干面粉，反复多揉几遍排气。 -
12搓长条切大小均等的剂子，剂子大小根据自己包子大小调整。 -
13包好后温暖环境晌十几分钟，包子比刚包好时感觉轻一点就是晌好了。 -
14大火蒸二十五分钟，关火焖五分钟。 -
15蒸好开动??????。
使用的厨具：蒸锅
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