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诗文
美味鸡中翅
释义
食材明细
主料
鸡中翅
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
八角
适量
花椒
适量
糖
适量
生姜
适量
葱
适量
老干妈香辣豆豉酱
适量
油
适量
生抽
适量
芡粉
适量
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
炒鸡中翅的做法步骤
1
鸡中翅洗净,用盐、料酒、生姜、葱、生抽、花椒腌制半天。
2
热锅冷油,煸炒老干妈豆豉酱,将腌制好的翅中导入锅中,继续翻炒,加糖提鲜。(咸淡依据个人口味)
3
肉骨分离时,勾芡即可装盘
4
肉骨分离时,勾芡即可装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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弘治二年述职泊南京上新河和大里府吴守韵((汝学))
弘治五年九月八日司空戴先生召诸公为白去寺(明·江源)
弘治元年十月十八日得休致之命与李符台士钦(明·程敏政)
弘治十二年秋八月到靖康外叔祖陈廷圭赠诗一(明·王缜)
弘治十八年七月七日听宣大行皇帝遗诏感恸有(明·苏葵)
弘治十六年十二月二十五日午大雪二十九日寅(明·王缜)
弘治壬戌仲冬六日予与丹山赵元默归自罗浮复(明·湛若水)
弘治壬戌尝游九华值时阴雾竟无所睹至是正德(明·王守仁)
弘治宫词十二首(明·王世贞)
弘治己酉春姜仁夫进士以使事贵州还取道广东(明·陈献章)
弘治己酉盆池莲一茎三花八月梦登鸡鸣山见日(明·顾清)
弘治庚戌岁十月十日公事稍暇奉邀大参德馨内(明·江源)
弘治戊午岁正月十一日圣天子郊祀次日刑科杨(明·王缜)
弘治戊午春正月十三日舟次淳安春霖不止进士(明·程敏政)
弘治改元元旦遇雨(明·沈周)
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更新时间:2026/6/4 10:37:32