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诗文
香煎鸡胸肉
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
辅料
生抽
1勺
耗油
1勺
料酒
1勺
蒜片姜丝
适量
胡椒粉
1勺
玉米淀粉
10克
调料
食用油
5克
咸鲜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
高级 难度
香煎鸡胸肉的做法步骤
1
鸡胸肉对半切开(最好是冷冻一下好切)。
2
准备蒜片姜丝。
3
鸡胸肉放盆中撒上蒜片姜丝。
4
倒入生抽。
5
倒入耗油。
6
加入料酒。
7
加入胡椒粉。
8
抓拌均匀并腌制半小时。
9
腌好之后将鸡胸肉换盘加入玉米淀粉抓拌均匀。
10
起锅烧油。
11
下入鸡胸肉小火煎制。
12
及时翻面。
13
煎好之后切片装盘。
14
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 18:43:57