食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
黄金腊味糯米卷的做法步骤
-
1将糯米洗净下少量水煮熟（水的份量同比米稍微多一点就可以） -
2将泡软的香菇和腊肠洗净，切成细粒。 -
3上锅入少量油，将腊肠香菇爆香并加入少量盐和生抽拌炒匀离火。 -
4将炒好的香菇和腊肠加入熟米饭里。想再加其它料随意，并加入适量生抽拌匀匀。加生抽忘记拍照，见谅！ -
5拌好的糯米馅料放一边备用。接下来和面团。 -
6将酵母用100克温水和糖兑开，加入到面粉和南瓜泥里，和成光滑面团。面团不需要揉到出膜。 -
7将面团分成6等份。 -
8取一份面团用扞面杖扞成片状。 -
9往中下边包入糯米馅料。 -
10将面团下端往上卷起成长圆柱形，收口朝下。用同样做法做完剩余面团。 -
11将整形好的面胚排入已擦过油之蒸笼里。盖紧放温暖处发酵至2、5倍大（只需需发酵一次就可以） -
12上锅注水烧开，将发酵好的面胚放入，隔水用大火蒸15分钟即可出锅。 -
13将蒸好的成品切段摆盘即可食用。 -
14小提醒：和好面团后，可以马上整形，不需要做第一次发酵，也可以发酵两次，一次发酵的前提必须发酵到2、5倍大。
所属分类：
主食
面食
家常菜
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 猪肉芹菜蒸饺
- 烤箱烤滋滋冒油的羊肉串
- 鸡汤香辣臊子米线
- 披萨
- 丝瓜鱼丸汤
- 炒双笋
- 奶香小馒头
- 胡萝卜拌粉条
- 辣炒牛肉片
- 血橙香蕉甜汤
- 冰糖香醋莲藕
- 茼蒿煮鱼块
- 荞头炒风吹肉
- 腐竹炒瘦肉
- 土豆焖鸡
- 青椒炒胡萝卜丝
- 莲藕炖火腿
- 茄汁青椒烧鹌鹑蛋
- 红豆牛奶
- 茴香煎饺-越吃越香
- 冰糖银耳水果羹
- 西兰花炒肉片
- 减脂爆款-鸡胸炒彩椒
- 印度椰皇鸡汤
- 啤酒鸭
- 上个月用英语怎么说
- 上之什么什么的成语
- 上之所好，下必从之
- 上之所好，下必甚焉
- 上书什么什么的成语
- 上书言事
- 上了什么什么的成语
- 上了贼船
- 上交不谄
- 上交什么什么的成语
- 上什么一什么的成语
- 上什么上什么的成语
- 上什么下什么的成语
- 上什么不什么的成语
- 上什么丹什么的成语
- 临江仙·和江南雨十二花仙词 正月梅花（当代·谷海鹰）
- 临江仙·和江南雨十二花仙词 腊月水仙（当代·谷海鹰）
- 临江仙·和石斋（当代·谷海鹰）
- 临江仙·和韵答锦全、罗炽（近现代末当代初·萧萐父）
- 临江仙·咏《红楼梦》（民国末当代初·俞平伯）
- 临江仙·壬午十一月十四日御霜四十生日，以（近现代末当代初·袁荣法）
- 临江仙·壬寅晚秋感事（近现代·龙榆生）
- 临江仙·壬寅舟泊丹阳，次诗舲韵（近现代·吕思勉）
- 临江仙·夏初，喜得方君璧香港来书（近现代·龙榆生）
- 临江仙·夏日乡间漫步（当代·周燕婷）
- 临江仙·大梁怀古（近现代末当代初·黄咏雩）
- 临江仙·天津宁园（近现代末当代初·田遨）
- 临江仙·寄左全志（清·曾廉）
- 临江仙·寄怀珍姊（清·陈家庆）
- 临江仙·小住山村（近现代·马叙伦）
- 中国研究(2009年春季卷总第9期)
- 我国突发事件应对与社会政策制定模式研究(现代化论坛)
- 国家社科基金项目成果选介汇编(第6辑)
- 老北京的记忆
- 中国城市文化消费报告(北京卷)/文化消费系列丛书
- 影响历史进程的50部经济名著
- 越南国情报告(2010版)/越南蓝皮书
- 企业软实力与声誉管理/理论研究系列/企业成长文库
- 公司不教但要你懂的人事管理
- 会说话会办事的女人最聪明
- 江湖兄弟邪道
- 女人魅力一生的铂金法则
- 一本好书培养一个优秀女孩
- 公司不教但要你懂的财务常识
- 领导干部每天读点金融学(推荐版)