食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
黄金腊味糯米卷的做法步骤
-
1将糯米洗净下少量水煮熟（水的份量同比米稍微多一点就可以） -
2将泡软的香菇和腊肠洗净，切成细粒。 -
3上锅入少量油，将腊肠香菇爆香并加入少量盐和生抽拌炒匀离火。 -
4将炒好的香菇和腊肠加入熟米饭里。想再加其它料随意，并加入适量生抽拌匀匀。加生抽忘记拍照，见谅！ -
5拌好的糯米馅料放一边备用。接下来和面团。 -
6将酵母用100克温水和糖兑开，加入到面粉和南瓜泥里，和成光滑面团。面团不需要揉到出膜。 -
7将面团分成6等份。 -
8取一份面团用扞面杖扞成片状。 -
9往中下边包入糯米馅料。 -
10将面团下端往上卷起成长圆柱形，收口朝下。用同样做法做完剩余面团。 -
11将整形好的面胚排入已擦过油之蒸笼里。盖紧放温暖处发酵至2、5倍大（只需需发酵一次就可以） -
12上锅注水烧开，将发酵好的面胚放入，隔水用大火蒸15分钟即可出锅。 -
13将蒸好的成品切段摆盘即可食用。 -
14小提醒：和好面团后，可以马上整形，不需要做第一次发酵，也可以发酵两次，一次发酵的前提必须发酵到2、5倍大。
所属分类：
主食
面食
家常菜
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 煎釀秋葵
- 鲜肉蛋饺
- 虾仁炒长瓜
- 黄瓜炒鸡蛋
- 暖男大白早餐
- 黑芝麻戚风
- 桂花豆沙包
- 胡萝卜丝窝头
- 肉丝圆白菜炒饭
- 蒜香鸡爪
- 热带水果茶-百香果柠檬绿
- 韭菜花炒蛋
- 红酒炖青蟹
- 鲜虾牛油果沙拉
- 猪肝菠菜汤
- 糖水蛋
- 五香盐水花生
- 椰蓉蔓越莓馅月饼
- 泡椒凤爪
- 斑马杯子蛋糕
- 培根芦笋卷
- 素炒玉米粒
- 番薯红糖乳酪小蛋糕
- 红薯叶窝头——#铁釜烧饭就是香#
- 金沙馅冰皮月饼
- passenger traffic
- passenger train
- passerine bird
- passerine defined
- passerine definition
- passerine inc
- passers by
- passes away
- passes by
- passes off
- passes on
- pass exam
- pass for
- passing around
- passing away
- 春郊散策（近现代·连横）
- 春郊晓望（宋·宋祁）
- 春郊晓望（清·戴亨）
- 春郊晚归（宋·胡仲弓）
- 春郊晚眺次韵（清·岳端）
- 春郊晚行（明·陈束）
- 春郊有感（宋·释元肇）
- 春郊游眺寄孙处士二首（唐·薛涛）
- 春郊漫兴（明·伍瑞隆）
- 春郊漫兴（明·王世贞）
- 春郊燕集，示子升（清·李宪噩）
- 春郊独步（宋·王禹称）
- 春郊独步（清·徐寅吉）
- 春郊行（宋·李新）
- 春郊行（明·戚继光）
- 马克思主义基本原理十讲
- 北外法学(2023年第1期总第9期)
- 人脸识别侵权风险治理研究(精)/法律与社会书系/光明学术文库
- 艺术管理的专业属性与人才培养创新研究
- 数字世界的共同愿景(全球智库论携手构建网络空间命运共同体)(精)
- 智慧出版时代报告
- 小学数学口算心算速算天天练(3上苏教版JSJY)
- 中国历史学前沿报告(2022)
- 诗译成都语话天府(成都最美百首古诗词中英双语鉴赏卷4)
- 小学数学口算心算速算天天练(6上北师大版BSD)
- 端水打井的人
- 钻进敦煌莫高窟(精)/中国文物修复与文化传承
- 开启孩子干劲的开关
- 钢管约束混凝土结构(精)
- 做数学的朋友--给孩子的数学四书(数学的园地)/少年知道