食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
干煸白条的做法步骤
-
1新鲜的白条鱼 -
2去头，去内脏，去鳞，用清水反复冲洗干净这个过程很繁琐，要有耐心哦，一定要洗干净，这样才不会有腥味 -
3加入葱，姜，盐，白醋，料酒腌15分钟 -
4平底锅加入油 -
5油锅5成热的时候把鱼均匀的放入锅中，小火慢慢煎 -
6煎至两面金黄取出继续煎下一锅，我做的比较多 -
7都煎好了以后，取一半放入锅中放入酱油，糖小火慢慢煎至糖融化 -
8加入孜然，辣椒面，白芝麻，黑芝麻可以出锅啦 -
9第一种口味的好咯 -
10剩下的一半直接放入孜然，辣椒面就可以开吃啦
使用的厨具：平底锅
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