“红辣椒富含抗氧化剂维他命C和Beta胡萝卜素,可预防癌症、心脏病、中风、关节炎等类疾病。
猪里脊肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;有补肾养血,滋阴润燥之功效。”
食材明细
红辣椒炒肉丝的做法步骤
-
-
2 里脊肉、红辣椒、莴苣、葱、姜切丝、蒜切片、木耳撕成小片。
-
-
4 锅内放油烧到四、五成热,放入肉丝用铁筷子搅散,以防粘连,炸到六成熟捞出备用。
-
-
6 放入红辣椒煸炒、放入木耳煸炒、放入滑好的肉丝煸炒。
-
-
小窍门
生活小贴士:
一般人都可食用、湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
|