“资源有限，材料不足，再加上手艺不精.....卖相真的不出彩，味道还是8错滴，各位轻拍啊~~~~~”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱奶油虾球的做法步骤
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1虾洗净，去头，从腹部剪开，去壳，保留尾部，去除背脊上的沙线，洗净洋葱，胡萝卜，土豆切丁朝天椒/泡椒切碎。
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2胡萝卜和土豆丁用开水焯一下。咖喱粉加开水调稀，倒入液体状奶油，比例约为奶油：咖喱粉：开水=1：2：3（可根据个人口味调节）
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3油入锅，8成热，放朝天椒/泡椒碎爆炒出香味放胡萝卜和土豆丁，翻炒放洋葱丁和虾仁，翻炒放入适量盐，糖，生抽炒至闻到洋葱味，虾仁颜色变红，盛出入碗。 -
4咖喱奶油汁小火煮，加入白糖，熬至液体变稠，出香味。将熬好的汁浇在已经盛出的碗里。
所属分类：
热菜