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诗文 咖喱奶油虾球
释义
咖喱奶油虾球的做法
“资源有限,材料不足,再加上手艺不精.....卖相真的不出彩,味道还是8错滴,各位轻拍啊~~~~~”

食材明细

主料
  • 15只
  • 洋葱 1/2个
  • 胡萝卜 1个
辅料
  • 土豆 1个
  • 朝天椒 适量
  • 泡椒 适量
  • 黄咖喱粉 2-3茶匙
  • 奶油 1-2茶匙
配料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

咖喱奶油虾球的做法步骤

  • 1
    虾洗净,去头,从腹部剪开,去壳,保留尾部,去除背脊上的沙线,洗净洋葱,胡萝卜,土豆切丁朝天椒/泡椒切碎。
  • 2
    胡萝卜和土豆丁用开水焯一下。咖喱粉加开水调稀,倒入液体状奶油,比例约为奶油:咖喱粉:开水=1:2:3(可根据个人口味调节)
  • 咖喱奶油虾球的做法步骤:3
    3
    油入锅,8成热,放朝天椒/泡椒碎爆炒出香味放胡萝卜和土豆丁,翻炒放洋葱丁和虾仁,翻炒放入适量盐,糖,生抽炒至闻到洋葱味,虾仁颜色变红,盛出入碗。
  • 咖喱奶油虾球的做法步骤:4
    4
    咖喱奶油汁小火煮,加入白糖,熬至液体变稠,出香味。将熬好的汁浇在已经盛出的碗里。
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 3:31:46