“这是一道非常简单的凉菜，杏鲍菇用蒸制后凉拌，那吃起来Q弹Q弹的，非常适合于夏天食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
手撕杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇一个洗净，上锅隔水蒸制十五分钟。 -
2凉后用手把茹撕成细条状，与筷子粗细大小一般。 -
3放入酱油，芝麻油，葱花把辣椒切成粒状撒在上面，最后撒上葱花。
小窍门
最后一步没有芝麻也可以不放，此菜不用放盐与味精味道也美。凉后在来用手撕成，以防烫手。
使用的厨具：炒锅
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