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诗文
金针菇玉子豆腐煲
释义
食材明细
主料
金针茹
1小把小把
辅料
玉子豆腐
3条
红辣椒
1个
葱
少许
调料
蚝油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
金针菇玉子豆腐煲的做法步骤
1
把玉子豆腐切成合适的大小,把生粉放入一个碟子,让豆腐在里面打个滚。
2
锅里烧热油,把裹好粉的豆腐放入锅中。
3
慢慢的把它们都煎好捞出。
4
砂锅洗净。加油烧热,放入大蒜粒,再放入红辣椒炒香
5
把洗干净的金针菇铺在底下。
6
把炸好的玉子豆腐再放在金针菇上面。
7
加少许的热水,放入刚才调好料汁。
8
盖上锅盖稍微煮一会儿,出锅时撒上香葱即可,这是下饭的神器,非常适合于秋冬天吃。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 15:33:49