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诗文	金针菇玉子豆腐煲
释义	食材明细 主料 金针茹 1小把小把 辅料 玉子豆腐 3条 红辣椒 1个 葱 少许 调料 蚝油 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 金针菇玉子豆腐煲的做法步骤 1 把玉子豆腐切成合适的大小，把生粉放入一个碟子，让豆腐在里面打个滚。 2 锅里烧热油，把裹好粉的豆腐放入锅中。 3 慢慢的把它们都煎好捞出。 4 砂锅洗净。加油烧热，放入大蒜粒，再放入红辣椒炒香 5 把洗干净的金针菇铺在底下。 6 把炸好的玉子豆腐再放在金针菇上面。 7 加少许的热水，放入刚才调好料汁。 8 盖上锅盖稍微煮一会儿，出锅时撒上香葱即可，这是下饭的神器，非常适合于秋冬天吃。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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