食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋干拌香椿芽的做法步骤
-
1食材：鸡蛋干切细条、香椿芽洗净。 -
2锅中水烧开，放入几滴油和少许盐，将鸡蛋干焯熟后捞出。
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3锅中水再次烧开，放入香椿芽焯烫，变色且水开后捞出。
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4香椿芽切碎和焯水的鸡蛋干放入碗中。
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5碗中放入蒜末和干辣椒。
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6浇入热油。
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7放入生抽、蚝油、香醋、白糖、少许盐搅拌均匀。
-
8将酱汁倒入、淋入芝麻油拌匀即可。
-
9成品。
使用的厨具：炒锅
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