食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦豆瓣酱的做法步骤
-
1食材：茭白（已剥壳清洗）、香干、鸡翅尖（已清洗焯熟）、鸡爪（已清洗焯熟）、花生米（已煮熟）、豆瓣酱 -
2将已剥壳清洗好的茭白放在案板上切成丁，待用。 -
3将香干放在案板上切成丁，待用。 -
4将已焯熟的鸡翅尖放在案板上剁成小块，待用。 -
5将已焯熟的鸡爪放在案板上剁成小块，待用。 -
6烧锅倒油烧热，下入切好的茭白、香干和已煮熟的花生米翻炒翻炒。 -
7接着，合入剁好的鸡爪和鸡翅尖，加入一些清水煮开。 -
8然后，搁入2勺豆瓣酱和1勺韩式辣椒酱。 -
9翻动一下，煮开。 -
10最后，加适量的白糖。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
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