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诗文 南瓜花煎饼
释义
南瓜花煎饼的做法
“现在正是吃南瓜花的季节,如果你家种有南瓜,那南瓜花千万别浪费了,那可是个好东西。”

食材明细

主料
  • 南瓜花 若干朵
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

南瓜花煎饼的做法步骤

  • 南瓜花煎饼的做法步骤:1
    1
    南瓜花处理一下,如图。清洗干净,我是一朵一朵洗的。
  • 南瓜花煎饼的做法步骤:2
    2
    锅里加水,水开后放南瓜花焯烫一下捞出,给宝宝吃的怕不好熟。
  • 南瓜花煎饼的做法步骤:3
    3
    用刀切粹
  • 南瓜花煎饼的做法步骤:4
    4
    碗里加水,放入面粉,鸡蛋,盐搅拌均匀
  • 南瓜花煎饼的做法步骤:5
    5
    放入南瓜花在搅一下。
  • 南瓜花煎饼的做法步骤:6
    6
    热锅放油,油热后舀一勺倒入锅内,转动锅其均匀摊开
  • 南瓜花煎饼的做法步骤:7
    7
    晃一下锅,如果饼能晃动,就说明能翻面了,用铲子小心翻动,煎至两面金黄即了出锅。
  • 南瓜花煎饼的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

南瓜花也可换成菠菜,胡萝卜,韭菜等,做法相同。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   老人   午餐  
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更新时间:2025/3/15 13:43:49