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诗文 菠菜蜜豆卷
释义
菠菜蜜豆卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 酵母 3g
  • 菠菜汁 g
  • 白糖 5g
辅料
  • 蜜红豆 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

菠菜蜜豆卷的做法步骤

  • 菠菜蜜豆卷的做法步骤:1
    1
    菠菜焯水后放料理机中打成汁,滤去菜渣。
  • 菠菜蜜豆卷的做法步骤:2
    2
    面粉和酵母、白糖混合均匀。
  • 菠菜蜜豆卷的做法步骤:3
    3
    用菠菜汁和成光滑的面团放温暖处发酵。
  • 菠菜蜜豆卷的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团。
  • 菠菜蜜豆卷的做法步骤:5
    5
    面团取出放案板上按揉排气,擀成长方形的面片。
  • 菠菜蜜豆卷的做法步骤:6
    6
    铺上蜜红豆。
  • 菠菜蜜豆卷的做法步骤:7
    7
    卷起,最边上抹点水粘牢,两头捏紧。
  • 菠菜蜜豆卷的做法步骤:8
    8
    切成段。
  • 菠菜蜜豆卷的做法步骤:9
    9
    放到抹了油的笼屉里饧发,待明显变大变轻时冷水上锅蒸。
  • 菠菜蜜豆卷的做法步骤:10
    10
    大火烧开上汽后转中火15分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
  • 菠菜蜜豆卷的做法步骤:11
    11
    养眼的绿色,甜甜的蜜红豆,留住春天的味道。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/15 5:43:18