食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
西蓝花巴沙鱼片粥的做法步骤
-
1锅里加水，放入姜末先烧开。 -
2水开后放入大米中小火煮成粥。
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3煮粥时放一点植物油防溢锅。煮的过程中记得搅拌几次。
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4煮粥的同时把西蓝花洗净切小块，巴沙鱼切片。
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5巴沙鱼片加淀粉拌均匀。
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6粥煮30分钟时差不多煮好了，把巴沙鱼片一片一片放入粥锅里，暂时不用搅动。
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7放入西蓝花煮半分钟左右，这时巴沙鱼片也已经定型，再轻轻搅动米粥。
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8最后放入葱花，白胡椒粉，盐调味即可。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
姜末提前煮，去腥提鲜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
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