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诗文	西蓝花巴沙鱼片粥
释义	食材明细 主料 西蓝花 100g 巴沙鱼 200g 大米 1杯 水 2500ml 辅料 姜末 少许 葱末 少许 调料 植物油 少许 淀粉 1匙 盐 适量 白胡椒粉 少许 微辣 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 西蓝花巴沙鱼片粥的做法步骤 1 锅里加水，放入姜末先烧开。 2 水开后放入大米中小火煮成粥。 3 煮粥时放一点植物油防溢锅。煮的过程中记得搅拌几次。 4 煮粥的同时把西蓝花洗净切小块，巴沙鱼切片。 5 巴沙鱼片加淀粉拌均匀。 6 粥煮30分钟时差不多煮好了，把巴沙鱼片一片一片放入粥锅里，暂时不用搅动。 7 放入西蓝花煮半分钟左右，这时巴沙鱼片也已经定型，再轻轻搅动米粥。 8 最后放入葱花，白胡椒粉，盐调味即可。 9 成品图。 10 成品图。 小窍门 姜末提前煮，去腥提鲜。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 粥   早餐
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