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诗文 西蓝花巴沙鱼片粥
释义
西蓝花巴沙鱼片粥的做法

食材明细

主料
  • 西蓝花 100g
  • 巴沙鱼 200g
  • 大米 1杯
  • 2500ml
辅料
  • 姜末 少许
  • 葱末 少许
调料
  • 植物油 少许
  • 淀粉 1匙
  • 适量
  • 白胡椒粉 少许
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

西蓝花巴沙鱼片粥的做法步骤

  • 西蓝花巴沙鱼片粥的做法步骤:1
    1
    锅里加水,放入姜末先烧开。
  • 西蓝花巴沙鱼片粥的做法步骤:2
    2
    水开后放入大米中小火煮成粥。
  • 西蓝花巴沙鱼片粥的做法步骤:3
    3
    煮粥时放一点植物油防溢锅。煮的过程中记得搅拌几次。
  • 西蓝花巴沙鱼片粥的做法步骤:4
    4
    煮粥的同时把西蓝花洗净切小块,巴沙鱼切片。
  • 西蓝花巴沙鱼片粥的做法步骤:5
    5
    巴沙鱼片加淀粉拌均匀。
  • 西蓝花巴沙鱼片粥的做法步骤:6
    6
    粥煮30分钟时差不多煮好了,把巴沙鱼片一片一片放入粥锅里,暂时不用搅动。
  • 西蓝花巴沙鱼片粥的做法步骤:7
    7
    放入西蓝花煮半分钟左右,这时巴沙鱼片也已经定型,再轻轻搅动米粥。
  • 西蓝花巴沙鱼片粥的做法步骤:8
    8
    最后放入葱花,白胡椒粉,盐调味即可。
  • 西蓝花巴沙鱼片粥的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 西蓝花巴沙鱼片粥的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

姜末提前煮,去腥提鲜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥   早餐  
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更新时间:2025/3/15 8:26:36