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诗文
香蕉巧克力麦芬
释义
“有剩下的两根香蕉,皮有点黑了,麦芬制作快,所以就手做了。”
食材明细
主料
低粉
140克
辅料
香蕉
170克(去皮后)
鸡蛋
1个
牛奶
60克
泡打粉
2.5克
小苏打
0.25克
黄油
65克
白糖
50克
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
未知 难度
香蕉巧克力麦芬的做法步骤
1
香蕉因为熟透了很软,直接用勺子压成泥。如果有点硬用保鲜膜包了擀面杖压泥。
2
黄油软化后加糖打发至膨松、颜色变浅。
3
分两次加入鸡蛋搅打,完全混合后再加蛋液。
4
与鸡蛋完全混合的样子。
5
加入香蕉泥稍加搅拌后,加牛奶、筛入低粉和泡打粉、小苏打翻拌。不是划圈搅拌,以免起筋。
6
加入巧克力豆拌匀。
7
拌好的面糊加入裱花袋中,纸杯中注入8分满,放入预热180度的烤箱中层上下火烤20分钟。
8
烤好了。
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更新时间:2025/10/21 21:48:31