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诗文
固元馒头
释义
食材明细
主料
面粉
适量
固元膏粉
适量
辅料
酵母
适量
配料
盐
适量
糖
适量
玉米油
适量
其他 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
固元馒头的做法步骤
1
将所有原料混合在一起,拌匀。
2
加入适量的清水揉成光滑的面团。
3
放温软处盖保鲜膜进行发酵至2倍大。
4
取出排气,用力揉面10分钟,再醒发15分钟。
5
将醒发好的面团搓成长条。
6
切成大小一样的剂子。
7
稍整形放入刷油的蒸屉继续醒发20分钟。
8
冷水大火蒸20分钟关火,焖5分钟开锅即可。
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更新时间:2025/10/22 11:35:05