“昨天说好的蜜汁鸡排教程来喽！”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
蜜汁鸡排的做法步骤
-
1准备鸡腿一个。 -
2去骨。清水浸泡15分钟左右，目的去血水。
-
3将清洗干净的鸡腿放入盆中，倒入奥尔良烤翅料、盐、葱姜、料酒、淀粉，抓匀。
-
4把鸡肉放入保鲜袋中，用擀面杖或牛排锤敲打5分钟左右后，直至肉质松软，无硬块。放在一旁腌制20分钟。
-
5在等候腌制鸡排的时候，我们可以来制作烧汁，将耗油、酱油、鸡精、白糖、蒜片放在碗中，再倒入半杯清水，搅匀备用。
-
6鸡排腌制好了。锅内烧油，油温4成热，下入鸡排。切记将带鸡皮的一面朝下，可以避免鸡肉粘锅。
-
7待鸡皮面金黄后，翻面，煎至两面金黄。煎制时要小火慢煎。
-
8倒出多余的油，将备好的烧汁倒入锅内。
-
9中火烧5分钟，待锅内剩少许粘稠汤汁时鸡排即可出锅。
-
10用餐刀将鸡排切成适合入口的大小，将锅内剩余汤汁淋在鸡排上。再加上一些小点缀，完成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 葱椒鱼片
- 【学生早餐】刀切肉卷
- 酱油烤吐司
- 炝炒水芹
- 给你好多好多甜甜
- 麻辣魔芋丝
- ＃春食野菜香＃荠菜煎饺
- 超简单小鸡翅
- 大理石蛋糕
- 奥利奥冰淇淋
- 香菇肉末酿南瓜
- 简易版螺丝粉
- 豌豆泥素饺子
- 菠萝酥粒面包
- ＃春食野菜香＃蒜香马兰头
- ＃春食野菜香＃春芽炒蛋
- 酸菜蒸饺
- 金钩炒芥菜
- 青椒魔芋肉片
- 秘制酱汁泡凤爪
- 桃胶炖皂角米
- 蒜苔炒蛋
- 辣拌鱼腥草
- 芝士鸡蛋火腿包
- 奶油提子冰淇淋??
- edited synonym
- editioned work
- edition hotel miami
- editorial example
- editorial page
- editorial vida
- editor in chief
- editors in chief
- edit out
- e driven
- e drunk
- educated earthling
- educated guess
- educated videos
- educational background
- 松墩（明·葛一龙）
- 松壑为张仲伦赋（明·邓雅）
- 松壑为范邦秀作（明·钟芳）
- 松声行（元·耶律铸）
- 松声（元·耶律铸）
- 松声（元·耶律铸）
- 松声（唐·白居易）
- 松声（宋·杨万里）
- 松声（宋·鲍寿孙）
- 松声（明·朱诚泳）
- 松声（金·赵秉文）
- 松子僧前落（宋·林希逸）
- 松子岭（宋·刘敞）
- 松守喻侯讣至有感（明·顾清）
- 松实（清·孙原湘）
- 大国经济区的兴衰与货币国际化战略
- 绩效预算--模式与路径
- 建筑施工企业纳税与筹划操作指南
- 农村企业财务管理问答(农民实用财经知识读本)
- 转让定价基础理论与实务操作/高顿财务培训系列丛书
- 资本时代--中国资本市场的战略思考
- 中国农村研究报告(2010)
- 新型农民文明礼仪常识
- 财政学基础(第6版全国高职高专院校财经类教材)
- 中国高新技术产业开发区年鉴(2010)(精)
- 店铺创业实务(全国中等职业学校财经类教材)
- 闲暇经济管理研究
- 商品经济新论(第2卷社会化全球化大生产商品经济)
- 公共预算体系(第8版)/公共预算译丛
- 左手投资右手享受(葡萄酒经验)