食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻葡萄干吐司的做法步骤
-
1除黄油、黑芝麻葡萄干以外所有食材放在一起搅拌 -
2放入黄油搅拌均匀 -
3加入黑芝麻葡萄干 -
4揉好的面团准备发酵 -
5发酵至2-2.5倍 -
6排气后分成三个面团，松弛15分钟左右 -
7用擀面杖擀长，反面卷起，松弛15分钟，再擀长卷起 -
8放入吐司盒中 -
9二次发酵，为了快一些，用蒸锅把水烧热不用开关火，把吐司盒放进去盖好进行二次发酵 -
10二次发酵好的面团，烤箱预热，180度中层40分钟左右 -
11烤好出炉，趁热表面擦黄油，这样表皮不硬 -
12松软可口
小窍门
1、面一定发到位，醒面，二次发酵都不能省略
2、二发时，用蒸锅把水烧热不用开，把吐司盒放进去，这样发酵快
3、烤时可以加一碗水，在上面加盖锡纸在最后五分钟拿掉上色即可
4、烤好的吐司趁热在表皮擦上黄油，这样就不会硬
2、二发时，用蒸锅把水烧热不用开，把吐司盒放进去，这样发酵快
3、烤时可以加一碗水，在上面加盖锡纸在最后五分钟拿掉上色即可
4、烤好的吐司趁热在表皮擦上黄油，这样就不会硬
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 咸味无矾无碱油条
- 盐焗鸭
- 秋季滋阴润肺之猪血粉丝汤
- 串串香火锅
- 巧克力糯米蛋糕
- 炒三丝（青椒~胡萝卜~茭白）
- 蛋香白薯饼
- 尖椒焖皮蛋
- 虾仁烩豆腐
- 红蚶子肉拌芹菜
- 酥脆白薯条
- 黄桃罐头
- 烤箱烤肠
- 香脆鸡柳
- 鱼香五花肉
- 最美云南菜--酸猪脚汤
- 红烧肉
- 海带结
- 麻辣土豆粉
- 快手番茄鸡蛋面
- 凉拌豆皮
- 牛肉丸子汤
- 南瓜馒头
- 孜然土豆条
- 炸花生米一空气炸锅版
- opportunely
- opportunism
- opportunist
- opportunistic
- opportunity
- opportunity cost
- opportunity of a lifetime
- opposable
- oppose
- opposed
- opposing
- opposing party
- opposite
- opposite direction
- opposite end
- 寄题莫谦仲山居西楼二首 山居（宋·孙觌）
- 寄题萧丈止亭（宋·孔平仲）
- 寄题萧升之姨夫竹轩（宋·孔平仲）
- 寄题萧国贤佚我堂（宋·杨万里）
- 寄题萧山岁寒堂直己亭（宋·刘攽）
- 寄题萧山岁寒堂（宋·刘敞）
- 寄题萧廷玘池亭兼讯其从子曰贞（明·林大春）
- 寄题萧文照阁（宋·孔平仲）
- 寄题萧民望扶疏堂二首（宋·杨万里）
- 寄题萧民望齐云楼（宋·杨万里）
- 寄题萧邦怀步芳园（宋·杨万里）
- 寄题董子元城南草堂（明·欧大任）
- 寄题董宰读书轩（宋·方大琮）
- 寄题葵园（明·温纯）
- 寄题蒋令君瑞芝亭（明·程敏政）
- 姓名学(姓氏祖考与起名艺术)
- SiGe微电子技术
- 一生的心理学(规划一生的健康心理)
- 动态贝叶斯网络推理学习理论及应用
- 装备物流(总装备部研究生教育精品教材)
- 中华寓言哲理书
- 中华传统美德书
- 虚拟现实技术及在航空航天中的应用(总装部队军事训练十五统编教材)/科研试验系列
- 我国刑事证据规则体系构建研究/海南大学诉讼法学文丛
- 法律的曲解误解与理解
- 社会主义理论纵横(闫志民文集)
- 劳动合同范本与签订指南(附光盘)/劳动合同法学习辅导系列
- 权利正义论(基于法哲学与法社会学立场的权利制度正义理论)
- 事业单位人力资源法务全解(附光盘)/人力资源法律实务丛书
- 中国法律评论(第1卷)