食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻葡萄干吐司的做法步骤
-
1除黄油、黑芝麻葡萄干以外所有食材放在一起搅拌 -
2放入黄油搅拌均匀 -
3加入黑芝麻葡萄干 -
4揉好的面团准备发酵 -
5发酵至2-2.5倍 -
6排气后分成三个面团，松弛15分钟左右 -
7用擀面杖擀长，反面卷起，松弛15分钟，再擀长卷起 -
8放入吐司盒中 -
9二次发酵，为了快一些，用蒸锅把水烧热不用开关火，把吐司盒放进去盖好进行二次发酵 -
10二次发酵好的面团，烤箱预热，180度中层40分钟左右 -
11烤好出炉，趁热表面擦黄油，这样表皮不硬 -
12松软可口
小窍门
1、面一定发到位，醒面，二次发酵都不能省略
2、二发时，用蒸锅把水烧热不用开，把吐司盒放进去，这样发酵快
3、烤时可以加一碗水，在上面加盖锡纸在最后五分钟拿掉上色即可
4、烤好的吐司趁热在表皮擦上黄油，这样就不会硬
2、二发时，用蒸锅把水烧热不用开，把吐司盒放进去，这样发酵快
3、烤时可以加一碗水，在上面加盖锡纸在最后五分钟拿掉上色即可
4、烤好的吐司趁热在表皮擦上黄油，这样就不会硬
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 鸭血麻辣烫
- 韭苔拌皮蛋
- 翠衣粥
- 咖喱牛肉干
- 酱油炒饭
- 樱桃酱花朵幕斯
- 小白菜炖豆腐
- 西瓜香兰子
- 三丝豆皮
- 黑胡椒煎猪扒
- 韩式辣炒年糕
- 香蕉拌桃片
- 香蕉豆浆
- 尖椒牛肉
- 全家福八珍火锅
- 榛子曲奇
- 巧克力裂纹曲奇
- 酸菜炒肥肠
- 铁板香干五花肉
- 【鲮鱼炒豆芽】
- 全麦红豆土司
- 花生酱黄油饼干，纯美式
- 香煎三文鱼
- 培根绿酱意面
- 蒸双皮奶--最简单的制作方法
- supporting role
- supportive
- supportively
- supportiveness
- supportive of
- support services
- support staff
- support system
- support yourself
- suppose
- supposed
- supposedly
- supposed to
- suppose that
- supposing
- 春游（宋·董嗣杲）
- 春游（宋·董嗣杲）
- 春游（宋·薛季宣）
- 春游（宋·赵希㯝）
- 春游（宋·赵葵）
- 春游（宋·释文珦）
- 春游（宋·释行海）
- 春游（宋·陆游）
- 春游（宋·陆游）
- 春游（宋·陆游）
- 春游（宋·陆游）
- 春游（宋·陆游）
- 春游（宋·韦骧）
- 春游（宋·项安世）
- 春游（宋·黄庭坚）
- 好莱坞的犹太人
- 再烂的电影也能卖出去
- 连续介质力学中的数学模型(第2版英文版)
- 张量分析及其在力学中的应用(英文版)
- 我不是胆小鬼(不一样的卡梅拉纪念版)(精)
- 沉思的老树的精灵(纪念版)/新人文论
- 论小说十家(纪念版)/新人文论
- 艺术形式不仅仅是形式(纪念版)/新人文论
- 理解与感悟(纪念版)/新人文论
- 所罗门的瓶子(纪念版)/新人文论
- 郁达夫新论(纪念版)/新人文论
- 一个理想主义者的精神漫游(纪念版)/新人文论
- 文明与愚昧的冲突(纪念版)/新人文论
- 文学的选择(纪念版)/新人文论
- 小说家的世界(纪念版)/新人文论