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诗文
我的馒头们
释义
食材明细
主料
面粉
250 克
辅料
纯牛奶
200 ML
速发酵母
一小匙
白糖
三汤匙
盐
少量
奶香 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
馒头的做法步骤
1
将面粉装到盆子里。
2
准备好酵母、白糖和牛奶。
3
白糖和酵母一起放到碗里。
4
牛奶稍稍加热倒进碗里将酵母和白糖化开。
5
面粉和少许盐混合,淋入酵母水,用筷子搅拌成絮状。
6
将面粉揉成光滑的面团。
7
盖上湿布静置2个小时,让其发酵。
8
两个小时后,发酵好的面团,拉开会看到很多洞。
9
将发酵好的面团再进行揉搓,将空气全部排出后搓成长条切成小块。
10
你可以做成你喜欢的各种形状。做两个刺猬馒头。
11
再做两朵小花。
12
做好的馒头进行二次发酵,上锅蒸熟即可。
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更新时间:2025/6/23 6:01:27