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诗文
芋头烧鲈鱼
释义
食材明细
主料
鲈鱼
适量
芋头
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
生姜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
芋头烧鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼清洗干净。
2
在鱼身上两面都斜刀切三下。
3
生姜切丝。
4
芋头削皮清洗干净。
5
切成一元硬币厚的片。
6
锅中放油烧热,放入鲈鱼。
7
煎至两面金黄。
8
把鱼推至锅边,放入姜丝煸香。
9
放入芋头片。
10
放入酱油。
11
轻轻翻面,让鲈鱼两面都上色。
12
放入与鲈鱼齐平的水盖上锅盖。
13
煮至汤汁有点浓稠时放盐调味,改小火让在煮半分钟入入味。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/19 23:50:58