食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
干贝鸡肉粽的做法步骤
-
1糯米提前用水泡1晚。鸡腿肉切指甲盖大小的块，用蚝油，料酒腌渍4个小时左右。新鲜豌豆剥好备用。 -
2干贝用水泡发，撕碎。 -
3包之前把糯米用蚝油，盐拌均入味。 -
4粽叶洗干净，先放少许糯米。 -
5在放上鸡腿肉块，干贝丝，豌豆。 -
6在铺上一层糯米。 -
7包好即可。 -
8......... -
9放入锅内，水没过粽子，大火烧开，中小火煮1个小时左右即可。
使用的厨具：煮锅
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