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诗文 韩式咸南瓜粥
释义
韩式咸南瓜粥的做法
“二懒出品——在寒冷的日子,用一碗热热的咸南瓜粥打开冻僵的味蕾~”

食材明细

主料
  • 南瓜 适量
  • 糯米粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

韩式咸南瓜粥的做法步骤

  • 韩式咸南瓜粥的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮切片,准备好糯米粉、糖、盐待用。
  • 韩式咸南瓜粥的做法步骤:2
    2
    南瓜片用微波炉高火叮软烂,筷子轻轻一戳就透为上。
  • 韩式咸南瓜粥的做法步骤:3
    3
    叮南瓜的时候把糯米粉用水调好待用,浓度适中就行。
  • 韩式咸南瓜粥的做法步骤:4
    4
    南瓜压成泥,冷水下锅煮,水不用多,1:1左右。
  • 韩式咸南瓜粥的做法步骤:5
    5
    大火煮开后加入糯米水。PS:加糯米水的时候要一边加一边搅动,防止糯米粉凝结!
  • 韩式咸南瓜粥的做法步骤:6
    6
    再次大火煮开后根据个人口味加适量的糖和盐调味。PS:二懒加了三勺糖一勺盐。
  • 韩式咸南瓜粥的做法步骤:7
    7
    一碗咸香鲜甜的韩式咸南瓜粥就完成了。没有胃口的时候来上一碗,保准胃口大开!亲们不妨试试~

小窍门

1、用料理机打南瓜泥,口感会更加细腻。二懒比较不勤快,怕收拾,就直接手动了。
2、加入糯米水之前,为防止糯米粉沉淀,要再次把糯米水搅拌均匀再下锅。
3、加入糯米水的南瓜粥最好顺着一个方向不停搅拌至出锅。这样更加香浓。
4、加糖是为了提鲜,加盐是为了让南瓜粥更加香甜。。。
使用的厨具:微波炉、炒锅
所属分类: 主食   粥   家常菜   儿童   早餐  
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更新时间:2025/3/15 3:52:20