食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
孔雀拼盘的做法步骤
-
1紫甘蓝洗净，撕成小块，加适量的水用料理机打成汁 -
2滤去残渣 -
3加适量白醋，调出喜欢的颜色 -
4白萝卜洗净去皮，切成薄片 -
5将切好的白萝卜浸泡在甘蓝汁中，浸泡时间越久颜色越深 -
6黄瓜洗净切片 -
7第一层摆了10片，第二层摆8片 -
8以此类推，摆成如图形状 -
9苹果切成两半 -
10切深“V”刀，然后推开做成翅膀，我切的不好看啊，刀工不好的人伤不起啊 -
11苹果切出孔雀的颈部和头部，贴上黑芝麻做眼睛 -
12枸杞剪出冠羽的形状，在头部扎一个孔，装上冠羽，将其和孔雀的身体组装在一起 -
13取一片白萝卜，对折，裹上一片黄瓜作为花蕊 -
14如图插入两根牙签 -
15插第二层，再取一片白萝卜，对折，如图插在相邻的牙签上 -
16依次插好第二层花瓣，插好第二层的样子 -
17第三层，不用对折，直接取一片白萝卜，插在相邻的牙签上 -
18依次插好第三层，花就做好了 -
19将做好的小零件全部组装好 -
20摆上石榴籽作为装饰 -
21按照自己的需要摆出喜欢的情景
使用的厨具：其它、食物调理机
所属分类：
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- 茭白秋葵炒回锅肉
- 秋葵香菇豆干炒米面
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- 丝瓜炒瘦肉
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- 照烧鳗鱼
- 煮肉拌人参苗
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- 癸夘闰三月十九日奉旨代祠宝公遇环中子于山（明·陶安）
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