“烩勺面一定要回勺，就是煮好面还要再加入锅烹饪；这个热度意思就是要趁热吃，才够味；面码自然是面里的料了，没有什么豆芽、豆腐皮之类的配料，有的只是葱花和骨汤，正宗的烩勺面，那葱花超好吃，连我这个不喜欢吃葱花的人都忍不住专挑葱花吃呢，真是太香了。”

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