诗文 | 抹茶酥 |
释义 |
食材明细
抹茶酥的做法步骤
小窍门
1、抹茶的用量可根据自己的喜好酌量增减,粉的总量不变就行
2、也可以换成紫薯粉等做成其他颜色和口味的 3、包好馅料之后封口处一定要封紧,因为酥皮在烘烤的过程中会膨胀,如果没有压紧会松开而露馅 4、酥皮擀薄一点更好用,但也不能太薄,否则包馅后会破掉,影响外观的完整
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
下午茶
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