食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红油肉末豆腐的做法步骤
-
1葱、姜、蒜剁碎 -
2嫩豆腐一块提前用盐水泡一晚 -
3切成小块 -
4瘦肉剁碎加入蛋清、蚝油、生粉抓匀 -
5郫县豆瓣剁碎 -
6炒锅倒入油，放入郫县豆瓣小火炒出红油 -
7倒入葱、姜、蒜末煸出香味 -
8倒入肉末和红油 -
9煸至断生 -
10倒入开水 -
11下入豆腐块轻轻晃动 -
12焖至汤汁收浓郁，加入鸡精轻轻推匀出锅 -
13撒上青椒碎
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱
晚餐
- 快手家常小炒蚝油生菜
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- 雪碧泡萝卜
- 肉丸汤
- 小蒜鸡蛋煎饼
- 煎杏鲍菇
- 苹果奶
- 花生五仁月饼
- 芋头牛奶
- 天麻乳鸽汤??????
- 香菇黄焖鸡煲??????
- 嫩南瓜热汤面
- 电饭煲炖五花肉
- 白萝卜炖羊肉
- 红枣苹果汤
- 汤白味鲜的白萝卜鱼头汤
- 番茄炒蛋盖饭
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- 鲜香嫩滑的照烧瑶柱嫩豆腐
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