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诗文 法国面包棒
释义
法国面包棒的做法
“一说到法国面包棒,都知道是长长的,外面酥酥的,里面软软的,非常好吃,材料也很简单,就是盐,糖,酵母粉,高粉,沙拉油”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 500g
  • 酵母粉 10g
  • 20g
  • 10g
  • 沙拉油 15g
辅料
  • 290g
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

法国面包棒的做法步骤

  • 法国面包棒的做法步骤:1
    1
    糖,盐,酵母粉,高粉加入水揉成团后,再加入沙拉油揉出筋,光滑。
  • 法国面包棒的做法步骤:2
    2
    发酵60分钟。
  • 法国面包棒的做法步骤:3
    3
    发好的面团,分成两份,滚圆。
  • 法国面包棒的做法步骤:4
    4
    擀成长形的片状,卷起来。
  • 法国面包棒的做法步骤:5
    5
    再发酵40分钟。
  • 法国面包棒的做法步骤:6
    6
    刀上粘水划上几道。
  • 法国面包棒的做法步骤:7
    7
    上火190度,下火170度,烤35分钟。

小窍门

按照自家的烤箱的温度调整
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/16 12:00:37