正宗西红柿蛋花汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	西红柿蛋花汤
释义	食材明细主料西红柿 2个鸡蛋 2只辅料姜 4片香菜 2棵胡椒粉 2克盐 2克鸡精 1克咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度西红柿蛋花汤的做法步骤 1 西红柿洗净后切成小丁。 2 姜切片、香菜切段。 3 鸡蛋2只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。 4 锅内烧开水下西红柿和姜片，加几滴油和少许胡椒粉，大火煮三分钟。 5 转小火，倒入蛋液后用筷子划散。 6 最后下香菜段，调入适量盐和鸡精。 7 成品图。小窍门 1、鸡蛋打入碗中先用筷子沿同一方向搅出很多泡沫，入锅后保持小火状态即可。 2、香菜可用葱花代替，加点胡点粉可起到提味的作用。使用的厨具：炒锅所属分类：汤类家常菜汤羹
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