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诗文
桂花味水果奶酪
释义
食材明细
主料
桂花米酒
约180ML
辅料
牛奶
二袋
芒果
适量
草莓
适量
奶香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
桂花味水果奶酪的做法步骤
1
将米酒过滤,只留汤汁,约180ML,米粒不要丢弃,还可留做它用。
2
将牛奶加约30克糖中小火煮至锅边稍稍冒泡,边煮边将糖搅匀。
3
将牛奶锅放入水槽中使它快速变冷,然后加入米酒,并搅匀。
4
分别装入容器中。
5
分别盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞,中火上锅蒸十五至二十分钟。
6
放凉后,或放冰箱,吃时放入切好的水果丁即可。
所属分类: 甜品 儿童 下午茶 宴客菜
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更新时间:2025/6/23 20:03:59