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诗文 炸酱面
释义
炸酱面的做法

食材明细

主料
  • 挂面 适量
  • 芹菜 适量
  • 咸菜 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 小白菜 适量
配料
  • 甜面酱 适量
  • 花生油 适量
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

炸酱面的做法步骤

  • 1
    芹菜切丁,猪肉切丁,小白菜洗净备用。
  • 2
    热锅凉油,葱花爆香,加入肉丁煸炒,倒入甜面酱,肉丁半熟后加入芹菜丁,加点水,不然会粘锅!
  • 3
    煮锅里清水下挂面,爱动手的朋友可以做手擀面,会更好吃,小白菜焯水,放在煮熟的面条上,再放上炸酱,大功告成!

小窍门

有机会的话可以尝试手擀面
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2024/12/22 20:58:59