食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛骨髓黄豆烧蒜子的做法步骤
-
1牛骨髓过水捞出，郫县豆瓣炒出红油加如蒜粒至半熟，加入骨髓翻炒。加生抽高汤烧开收汁。 -
2收汁过程中加入煮熟的黄豆，起锅前加入另炒的尖椒。 -
3如果不能吃辣可以不用红油和辣椒，其余步骤一样。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 凉拌空心菜
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- 瘦肉青豆猪肝汤
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- 小米椒蒜蓉拌小白菜
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- 醪糟蛋
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