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诗文 佳厨美味之《宝宝蒸蛋》
释义
佳厨美味之《宝宝蒸蛋》的做法
“想让宝宝健康,吃得有营养,看看我的蒸蛋”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个约60克
辅料
  • 凉开水 2汤匙约180克
配料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

宝宝蒸蛋的做法步骤

  • 佳厨美味之《宝宝蒸蛋》的做法步骤:1
    1
    鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结,加入盐和水在打均匀!
  • 佳厨美味之《宝宝蒸蛋》的做法步骤:2
    2
    准备好的水蛋上面有一层泡泡,只要拿根茶匙捞掉就行,包上一层保鲜膜(也可拿个碟子盖上),放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可!
  • 佳厨美味之《宝宝蒸蛋》的做法步骤:3
    3
    出锅后,可以不加任何东西,也可以加儿童酱油,顺着碗的边缘淋上一点点即可!
  • 4
    也可以加入肉和火腿,一切随你便!

小窍门

打鸡蛋顺着打,减少泡泡!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   小吃   自制食材   技巧类  
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更新时间:2024/12/22 14:39:47