网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
简单包虾肉馄饨
释义
“包1斤馄饨不到十分钟。左手右手配合会很快,也不用沾水包。”
食材明细
主料
前腿肉
250g
虾
八个
辅料
葱
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虾肉馄饨的做法步骤
1
猪前腿肉洗净。
2
虾洗净剥壳。
3
姜磨碎。
4
磨得很细。
5
三瓣蒜磨碎。
6
葱多放一点,切成葱花。
7
蒜末,姜末放在一起。
8
虾肉剁碎放入姜末,蒜末,盐,料酒,拌匀备用。
9
肉切成片放盐,剁成细末。
10
把虾肉末和猪肉末拌起来。
11
加点酱油。
12
加点蚝油。
13
拌匀。
14
加入葱花。
15
再次拌匀。筷子不是很好拌,我是用手拌匀的
16
把馅放入馄饨皮上。左手大拇指把馄饨皮扒下来。
17
左手大拇指在馄饨皮和肉馅连接的地方压一下。
18
右手转动筷子。
19
右手用筷子从右到左转过来180度。
20
左手手指把馄饨翻过来。
21
左手压住馄饨,右手把筷子抽出。
22
一个馄饨就包好了。
23
整盘放冰箱里冻着。拿出来用勺子或者筷子把它铲下来,装入保鲜袋中。如果两个粘在一起,轻轻放桌子上一敲就散了。
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 家常菜 早餐
随便看
红枣银耳汤
盐焗鸡蛋
味道还原95%相似的自制可乐
鹿茸菇焖五花肉
清炒葫芦瓜
扬州炒饭
红豆薏米燕麦馒头
传统野菜小豆沫
包菜炒鲜虾
茯苓蛋花汤
韭菜盒子
胡萝卜汁芹菜肉馅饺
气泡小土豆
五花肉鳝段
孜然土豆香肠
排骨蒸腐竹
魔芋结烧茭白
酱香荷包蛋
五香卤牛肉
香蕉苹果羊奶汁
肉沫粉皮土豆
西红柿炒鸡蛋
青椒炒肥肠
蚝仔煎蛋
宫廷桃酥
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 14:33:27