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诗文
饭店味道的手撕包菜
释义
食材明细
主料
包菜
300克
辅料
生抽
1勺
蚝油
1勺
蒸鱼豉油
1勺
白糖
1勺
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
手撕包菜的做法步骤
1
包菜洗净去粗根,撕成小片稍微沥一下水。
2
起油锅烧热,下包菜大火翻炒,多炒炒,下生抽,炒,下蚝油蒸鱼豉油,炒。三种调料基本份量差不多。适量糖和鸡精,大火翻炒,断生收汁即可。
3
尽量不要加水,如果调料下多了太咸适量加点水,不要加很多,不要盖锅盖焖煮,包菜一烂就gameover了。尝尝,是不是跟饭店一个味~(?>?
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/2/11 1:34:26