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诗文 水果花篮面包
释义
水果花篮面包的做法
“两根面条简简单单缠绕几下就做成了漂亮的小花篮,南瓜泥和面金灿灿的天然颜色营养健康,用了极少量的糖和玉米油,低卡低热,可搭配喜欢的水果,花篮面包造型别致,小巧可爱~~~”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 105克
  • 白糖 10克
  • 玉米油 10克
辅料
  • 低筋面粉 105克
  • 南瓜泥 90克
  • 3克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

水果花篮面包的做法步骤

  • 水果花篮面包的做法步骤:1
    1
    所有配料倒入面包桶里。
  • 水果花篮面包的做法步骤:2
    2
    调整菜单:面团——自定义和面——启动按键(默认20分钟)
  • 水果花篮面包的做法步骤:3
    3
    翻滚中的面团。
  • 水果花篮面包的做法步骤:4
    4
    程序结束后,取出面团,擀成薄片。{可撒少许面粉防沾)
  • 水果花篮面包的做法步骤:5
    5
    切成均匀的细长条。
  • 水果花篮面包的做法步骤:6
    6
    两个螺旋着拧到一起。(一手按着一端,一手搓,顺着劲儿就会拧到一起)
  • 水果花篮面包的做法步骤:7
    7
    面条相互交叉,均匀的铺在模具里。
  • 水果花篮面包的做法步骤:8
    8
    铺好一圈后,用擀面杖的一端,轻轻的压几下底部,每个面条都沾到一起,使底部更牢固。
  • 水果花篮面包的做法步骤:9
    9
    取三条一端捏紧,编成小辫子。
  • 水果花篮面包的做法步骤:10
    10
    编好后,稍微向两边拉伸几下,就变的细长匀称了。
  • 水果花篮面包的做法步骤:11
    11
    编好的小辫子做花篮的提手,围绕着模具边缘放,这样烤出来的弧度更圆润。
  • 水果花篮面包的做法步骤:12
    12
    均匀的刷上鸡蛋液,烤箱提前预热,上下火180度,烤20分钟。10分钟后,观察颜色,花篮提手上色可提前拿出来。
  • 水果花篮面包的做法步骤:13
    13
    脱模后,卡上花篮提手,装入喜欢的水果即可。
  • 水果花篮面包的做法步骤:14
    14
    黄灿灿的天然颜色很漂亮~~~
  • 水果花篮面包的做法步骤:15
    15
    成品图~~~
  • 水果花篮面包的做法步骤:16
    16
    低卡低热~~~
  • 水果花篮面包的做法步骤:17
    17
    成品图~~~
  • 水果花篮面包的做法步骤:18
    18
    造型别致,小巧可爱~~~
  • 水果花篮面包的做法步骤:19
    19
    成品图~~~

小窍门

各家面粉吸水性不同,南瓜泥请酌情添加。不同品牌烤箱温度有差异,根据自家烤箱适当调整。造型面包不需要发酵,吃起来是嘎嘣脆的口感。少油低糖,天然颜色,低卡低热。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   高颜值   儿童   早餐  
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更新时间:2025/3/11 20:18:55