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诗文
超简单&简易炸猪排
释义
食材明细
主料
猪里脊肉
300克
鸡蛋
2个
面包糠
100克
辅料
葱
2根
盐
5克
料酒
10克
味精
2克
白胡椒粉
适量
番茄酱
少许
淀粉
100克
咸香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
简易炸猪排的做法步骤
1
肉要全瘦的猪里脊。
2
里脊肉切厚片、两面用刀背排剁,不要剁断哦。
3
加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟。
4
将肉片拍上干淀粉。
5
在挂上鸡蛋液。
6
最后拍上面包糠。
7
放入4成油锅炸制,5成热复炸。
8
出锅沥油。
9
改刀,配番茄酱超级棒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 下午茶 夜宵
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更新时间:2025/6/2 3:34:44