食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
简易炸猪排的做法步骤
-
1肉要全瘦的猪里脊。 -
2里脊肉切厚片、两面用刀背排剁，不要剁断哦。
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3加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟。
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4将肉片拍上干淀粉。
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5在挂上鸡蛋液。
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6最后拍上面包糠。
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7放入4成油锅炸制，5成热复炸。
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8出锅沥油。
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9改刀，配番茄酱超级棒。
使用的厨具：炒锅
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