食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青瓜木耳炒肉片的做法步骤
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1准备所需食材:如图。 -
2瘦肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。
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3香芹切段，胡萝卜切片，备点蒜末，木耳手撕成小块，胡萝卜，木耳需焯水三分钟，青瓜忘了拍照。
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4热锅放油，放入瘦肉翻几下变色后就可以先盛上碗备用。
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5锅里还有底油，放入青瓜大火快速翻炒一会儿，断生即可。
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6再放入香芹。
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7翻炒一下下。
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8放入蒜末翻炒均匀。
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9把木耳胡萝卜也放入锅里调少许盐翻炒一两分钟(胡萝卜和木耳已焯过水)。
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10最后再把肉片回锅翻炒均匀入味即可。
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11一盘晕素搭配的小炒就完成了。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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